一斤4毛，产地收购价下跌50%！今年红薯还能卖上好价钱吗

一斤4毛，产地收购价下跌50%！今年红薯还能卖上好价钱吗，一起来阅读精彩内容。

多个产区大量红薯3、4毛一斤待售。

今年秋菜整体行情下行，红薯作为根茎类蔬菜，比叶菜类更耐储存，相对来说，受到冲击小一点，但也存在产地收购价下降50%的情况。那今年红薯行情怎么样？来年还可以种植吗？

我国红薯主要有三大赛道，一是鲜食红薯，二是淀粉薯，三是加工薯条薯片。今年秋冬季节，红薯产地收购价大多在4——8毛之间。

一亩田平台做红薯淀粉加工生意的牛商用户尹志杰表示，山东地区今年红薯刚上市行情较好，后期慢慢下落。以淀粉薯为例，10月初刚上市时，行情较好，收购价7毛，到月底仅有4—5毛。

在湖北地区，薯类上市时间在9月份，当时紫薯价格7毛，10月底紫薯收购价仅有2毛。在襄阳11月初，通货龙薯9号收购价仅有2—4毛。在河南开封通许县，龙薯9号的收购价3——5毛。

据种植户反映，去年同期红薯产地收购价最高1.5元，而今年行情普遍在4—8毛之间，至少下降了50%。在地租、农资、人力成本上涨的前提下，今年种红薯的农户只能保持不亏损。

第一是，种植面积增多。鲜食红薯从6年前价格开始上涨，到去年地头价达到1.5元。连年持续上涨的价格，让很多人看好红薯种植产业，原本做其他产业的人纷纷涌入农业行业，开始扩大种植面积。种植面积多，整体产量就多。

第二就是天气因素。今年前半年全国普遍降水较多，水分充足，气候适宜，给红薯生长提供了足够的条件，产量有所提升。来自江苏连云港的种植户表示，今年红薯亩产量比去年提升将近800斤。

第三就是红薯集中上市，市场供大于求，导致价格跌落。红薯是常年消费的作物，集中上市量大市场消耗不了，处于买方市场，买家更有议价能力。

一亩田用户尹志杰表示，现在市场上的红薯消耗不掉，大部分会入库冷存，到春节前会迎来一段销售高峰期，其余的可以一直存放至来年3月，通过拉长库存期，避开目前行情差的局面。

红薯适应性强，在我国大部分地区都可以种植。据统计，2022年我国红薯产量约为4700万吨。从产区分布情况来看，一亩田平台中，传统红薯种植主产区，如山东、河南和河北地区是红薯的前三大产区，这三大产区的市场份额占了全国的一半以上。

在用途上，我国红薯主要分为三大用途：一是鲜食，主要品种为普薯32（西瓜红）、苏薯8号（小花叶）、烟薯25（蜜薯）、广薯87等等。烟薯25由于鲜食品质佳，是目前烤薯市场上唯一被广泛认可的品种。但是由于耐储性较差，制约其大面积推广；普薯32品质上次于烟薯25，但耐储性较好，薯形、颜色均优于同类品种，种植面积上必将进一步扩大。

目前，烤红薯越来越受市场欢迎，龙薯和烟薯等是适用烘烤的上等品种。其发展规模也越来越大，一亩田平台中这两个品种的市场占有率排名第二和第三，分别为18%和16%。

其次是淀粉薯，主要用来制作淀粉、粉皮等，主要品种为商薯19、洛薯13等，淀粉含量高，更适宜深加工。而淀粉提取工艺简单，且淀粉是农产品加工中应用范围最广泛的，可用于食品、医药、化工、纺织、造纸、环保等领域。如果选择种植淀粉薯，淀粉工厂是一个不错的销售渠道。

三是加工薯条薯片，一般选用龙九、济薯26等品种，在休闲食品领域广受欢迎。比如，将其制成薯干、薯泥、速冻薯块、甘薯果脯等休闲零食，以甘薯为原材料开发的珍珠芋圆供应奶茶店、甜品店等休闲餐饮渠道。

如果想从事红薯种植，可以从品种、用途等多方面综合考虑。