云门陈酿,你可喝过
云门陈酿,你可喝过,一起来阅读精彩内容。
云门陈酿产自山东青州,属于北派酱香,号称“江北小茅台”;1980年,为了更好地提高云门陈酿的质量,8年时间先后9次赴茅台学习,形成有特色的北派酱酒!
价格
330元左右
度数
53°
包装
外包装很一般,瓶身圆润如玉,晶莹透亮,分量感足,有质感。
观色
酒体微黄,稍比普茅黄,酒花细密饱满,挂杯明显,但油状感不足。
香味
闻香没有杂味和酒精味,酱香优雅浓郁,陈香沁人心脾,酱味过后马上突显酱陈味,陈味恰到好处,夹带着猕猴桃的酸香味,糊香比焦香重一点,但不突出,香味饱满、协调。空杯陈香足,陈年纯粮食酒发酵的甜香感。
口感
入口甜味明显,酱香爆发,口感十分柔和,陈香味十足,有酸、苦、涩感,但不重,苦尽甘来的感觉,持续时间长,生津感明显,后味有淡淡的麸皮味,整体协调,不刺激,细腻优雅,粮糟香味足,后味悠长,但层次不是很丰富,微苦。
云门陈酿属于酱香系列里面的中端产品,具有一定茅台工艺,口感上醇和细腻,但没有茅台的兰花香和漆味;品尝下来,的确名不虚传,要是价格再实惠一些,就非常完美了。
tags: