巧克力脑袋不可以错过的一款流心月饼
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作为巧克力控,我对这款月饼简直是爱不释手。浓郁的巧克力流心略带苦味,一口咬下去,满足感爆棚。
·将所有材料混合均匀,放入裱花袋中,挤入五个流心模具中。
·除了黄油,将所有材料混合均匀,过筛后加入黄油,打发至蓬松发白,加入炼乳继续打发,然后加入全蛋液,最后加入粉类揉匀备用。
·将25克巧克力奶黄馅从冰箱中取出,快速包裹在流心上。
·将24克巧克力酥皮用手压平,包裹住流心馅。
·预热烤箱至上下火4165度,烤制15分钟。
这款流心月饼压好后无需冷冻,直接烤制也不会爆浆。
浓郁的巧克力流心,一口咬下去,满足感爆棚。
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