史上全火锅蘸料大全，好锅配好料，才是真正好吃的火锅大餐

史上最全火锅蘸料大全，好锅配好料，才是真正好吃的火锅大餐，一起来阅读精彩内容。

标配版蒜泥油碟

适用于四川重庆火锅，以香油做底，搭配蒜蓉、香菜、香葱。

糖醋海鲜汁

适合蘸海鲜的时候吃，耗油、小米椒、花椒油、白砂糖、生抽配置。

海底捞蘸料

海底捞火锅最佳蘸料，XO酱、耗油、小米椒、蒜蓉、牛肉酱、香葱、瑶柱香菇酱、香菜配置。

升级版麻酱小料

适用于北方火锅，芝麻酱、陈醋、、韭菜花白砂糖、卤虾油、料酒、生抽、腐乳搭配而成。

香辣版麻酱小料

芝麻酱、辣椒油、花生碎、辣椒面、韭菜花搭配而成，适用于北方火锅。

简易版麻酱小料

芝麻酱、腐乳、韭菜花，用料简单，原汁原味。

进阶版蒜蓉油碟

蒜泥、香菜、香油、香葱、耗油搭配而成，多放蒜，主要突出蒜味。

加辣进阶版蒜蓉油碟

适用于四川、重庆老火锅。香油、花生碎、香葱、耗油、醋、香油、香菜、辣椒面、小米椒、蒜蓉搭配而成。着重于辣和蒜香。

自调小料

适用于旋转小火锅、自助火锅。芝麻酱、蒜蓉、花生碎、香菜、牛肉酱、辣椒油搭配而成。