鲜香过瘾的酱鸡蛋,快来试试吧,用李锦记薄盐生抽,减盐不...
鲜香过瘾的酱鸡蛋,快来试试吧,用李锦记薄盐生抽,减盐不...,一起来阅读精彩内容。
鲜香过瘾酱鸡蛋。
鲜香过瘾的酱鸡蛋真是绝绝了!先来做个秘制酱法,记得截图保存。生抽和水的比例是2:1,因为我用的是李锦记薄盐生抽,精选非转基因黄豆酿造,减盐30%的配方,盐含量比普通生抽更低,减盐不减鲜,口味清淡、吃起来更健康。
水煮开后转小火,轻轻的放入鸡蛋,计时8分钟。时间到捞出放冰水里,剥壳更容易。把鸡蛋放酱汁里浸泡,放冰箱冷藏一晚,明天才能吃!完美的8分熟鸡蛋,酱汁渗透进鸡蛋里,酱香味很足!因为是减盐酱油,就算腌制一晚也不会齁咸,这个酱油汁也别浪费,拌在米饭里,超级鲜香过瘾!赶紧试试吧!
鲜香过瘾酱鸡蛋食材:鸡蛋6个,李锦记薄盐生抽200毫升,水100毫升,蒜末、洋葱、香菜、葱花、小米辣、白芝麻。制作方法:
·1.先调制秘制酱汁,混合调料和配料即可。
·2.水煮开转小火,下鸡蛋,计时8分钟。
·3.时间到捞出过冰水。
·4.把剥壳的鸡蛋浸泡酱汁里,放冰箱冷藏一夜。
·5.隔天入味就能吃了,喝粥拌饭下面都很绝!
·6.别忘了用酱汁拌饭拌面,超级鲜香过瘾!
&34;心独具:酱汁用李锦记薄盐生抽,减盐30%的配方,减盐不减鲜,吃起来更健康。
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