正宗燕窝多少钱一克 燕窝的分类有哪些

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4.诸多小品牌虽仍可以查询到，但其企业本身并没有在燕窝上花多少气力，代表如苏门至品、天赐福燕、永安燕等，据我所知这几家品牌在燕窝生意上几乎停滞了。

5.巢工厂、盏记等香港品牌，依旧依靠着代购和以往的知名度在占据一小部分市场。在整个行业所占份额并不大。

6.电商和O2O捧红了一些品牌，如燕格格、简小妞等，但深挖下去，这些品牌的核心竞争力不在产品，而在宣传和营销。这一点值得所有燕窝人学习。必须强调的是，这些品牌的影响力多数局限在品牌所在地，特别明显的是简小妞，出了义乌，出了浙江，它的品牌影响力就几乎为零。

7.其他批发、贸易的就更是如雨后春笋，多如牛毛。在市场份额上或许占据不小的比例，但从品牌影响力上基本为零。

燕窝是非常好滋补的补品，很多人愿意购买食用。但是想要买正宗的燕窝需要技巧的哦，下面我们就来看看正宗燕窝多少钱一克，什么牌子最好，以及燕窝的分类有哪些、怎么选购燕窝。

燕窝的分类

燕盏

完整燕盏经过挑毛处理后，干净、杂质少，色泽好。根据盏型的完整程度，白燕盏可分成不同的等级，其中特级白燕(龙牙)是最好的等级——盏形大且完美，纤维紧密;还有三角燕，呈三角形状，为金丝燕筑在燕屋墙角的燕窝。

燕条

燕盏在挑毛、包装或运输的过程中，许多完整的燕盏被压碎，无法形成盏型，那些粗条块燕窝就为燕条。燕条口感比燕盏稍微差些，但营养价值是一样的，由于其无盏型可言，卖相较差，故价位较燕盏低。

燕丝

燕丝是工人将挑毛时脱落下来的细条末，集中后包装，由于其外形较燕条碎，呈丝状，故而称之。燕丝口感较燕盏、燕条差，炖制后很碎，杂质较燕盏多;价位较低，可满足低价位消费群体的需求。还有由燕丝制成的燕网、燕球、燕块、燕碎等，在加工过程中，大多有使用一些食用胶粘合成型，故价位也低些。

燕角

修整燕盏时，将燕盏角部不规则的部分修剪下来，呈角状，故而称之为燕角。由于燕角是燕盏的角部，因此质地相对硬了不少，故更具嚼劲，但发头小且浸泡时间要更长，一般要10个小时以上。

燕窝该如何选购

第一，看。纯正的燕窝应该为丝状结构，无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状，色泽通透带微黄，有光泽。

第二，闻。优质的燕窝富含天然蛋白质，因此具有淡淡的天然蛋清味。

第三，泡发。燕窝浸水泡发3到4个小时以后，平均可发大5倍至6倍，而品质优良的燕窝，可以发大七至八倍。

此外，燕窝的购买应防止以下误区：

误区一，认为香港的燕窝比大陆便宜。香港是世界最大的燕窝进口地区，有免税的优势，也有几个值得信赖的燕窝著名品牌，但其他燕窝大多良莠不齐，燕窝含水率在30%-40%，价格便宜就不足为奇了。

误区二：认为到批发市场或街边小店买燕窝划算。

误区三：在产地买燕窝。到东南亚旅游的朋友，往往都想带点当地正宗的燕窝做手信，以为在产地源头可以买到正宗的燕窝。而事实却恰恰相反，绝大部分的劣质产品都是在这些地方旅游时购买发生的，就是利用了消费者的这种心理。因此，购买燕窝请到有保障的地方选购。