自己在家就能做,材料简单易学,香甜松软
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哈喽大家好我是老左,今天给大家分享一个广式马拉盏家庭版的做法。
做法:
1,碗中打入6个鸡蛋,加入130克的白糖打散搅拌均匀,搅拌至白糖彻底化开即可
2,碗中加入低筋面粉200克,泡打粉10克,奶粉20克,吉利丁粉20克搅拌一下
3,倒入搅拌好的蛋液,随倒随搅拌,搅拌至没有干面粉流水细腻的糊状即可
4,准备好一个干净的保鲜袋,把蛋面糊倒入保鲜袋中备用
5,碗中倒入食用油,模具过一下油,如果没有模具用碗,或者纸杯都可以
6,把保鲜袋撕开一个小口挤出蛋面糊倒入模具中,水开后蒸10分钟
7,出锅后脱膜非常漂亮蓬松暄软的马拉盏就做好了
喜欢这种做法的家人们记得收藏哦!
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